Як відміряти потрібну кількість трав для фіторецепту, якщо немає ваг
Часто в рецептах кількість фітоліків пишеться в грамах. Як і чим ці, скажімо 3 – 5 – 10 грамів набрати і зважити якщо немає під рукою ваг? У насіння і плодів одна вага, у коріння, трави – інша, у суцвіть – третя. На око не можна, адже це ліки. Чи можна підібрати якусь стандартну міру, щоб правильно скласти пропорції рецепту з лікарської сировини. Як відміряти 100 мл води підручними кухонними приладами розповіли у цій статті https://ukrhistory.com.ua/yak-vidmiryati-100-ml-vodi-pidruchnimi-kuxonnimi-priladami/.
Найкращим заходом для цих цілей виявилася столова ложка.
Господині, напевно, бачили таблиці, в яких вказується вага харчових продуктів, що містяться у чайній чи столовій ложці. А я опублікую список, який визначає кількість грамів сухої рослинної сировини в столовій ложці, якою і сама часто користуюся:
У столовій ложці міститься у грамах:
- Кора дуба-10
- Кора калини -10
- Кора жостеру – 10
- Корінь алтею – 3
- Корінь кульбаби -10
- Корінь солодки -10
- Корінь кінського щавлю -10
- Корінь та кореневища оману (різані) -16
- Корінь та кореневища кровохлібки -3
- Корінь та кореневища валеріани -8
- Корінь та кореневища синюхи -3
- Кукурудзяні приймочки -3,3
- Аркуш барбарису -10
- Аркуш брусниці -3
- Лист кропиви дводомної -5
- Лист м’яти перцевої -10
- Лист подорожника великого -5
- Лист мучниці -10
- Лист трилистника водяного – 10
- Аркуш шавлії -5
- Плід анісу -15
- Плід глоду – 15
- Плід калини -5
- Плід ялівцю звичайного -10
- Плід кмину 10
- Плід окропового кропу -5
- Плід фенхелю-5
- Плід черемхи -10
- Плід шипшини -10
- Нирки березові -20
- Нирки соснові -10
- Супліддя вільхи -5
- Суцвіття глоду -5
- Суцвіття бузини чорної -5
- Суцвіття липи -3,3
- Суцвіття нігтів -10
- Суцвіття ромашки -2,5
- Суцвіття деревію 7,5
- Трава водяного перцю -10
- Трава горця почечуйного _10
- Трава горця пташиного -5
- Трава материнки -5
- Трава звіробою -6,6
- Трава грициків -5.
- Трава полину гіркого -5
- Трава сухоцвіту болотної -5
- Трава деревію -7,5
- Трава фіалки триколірної -5
- Трава хвоща польового -5
- Трава низки -3,3
Це звичайно, далеко не повний список лікарської фітосировини, а тільки інгредієнти, що найчастіше зустрічаються в рецептах. Але цей список дуже часто рятував мене, коли не було можливості скористатися вагами. Сподіваюся він знадобиться і вам, мої дорогі читачі та передплатники. Будьте здорові .